陶芸家・大杉さんと楽しむ、器づくり教室レポート

2016.12.03 Saturday | category:イベント

こんにちは、田儀です。

 

先週、丹波本店にて、初めての陶芸教室を開催いたしました。

 

▼関連:募集中!陶芸家・大杉さんと楽しむ、器づくり教室

http://note.ntdshop.jp/?eid=313

 

 

大杉さん1●.jpg

 

今回は、職人さんシリーズ第一弾として、

 

丹波市山南町「閑心窯」の大杉康伸さんに講師をお願いしています。

 

▼大杉さんの登り窯の様子です

http://note.ntdshop.jp/?eid=244

 

 

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当日はテラス席を使い、皆さん真剣に

 

お茶碗やお皿など思い思いのものを作られていました。


 

 

IMG_5569●.jpg

 

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テーブルの上で、ひもづくりの技法で作っていきます。

 

厚さも、サイズも自由自在。

 

思い思いに、みなさんの個性が表現できますね。

 

 

 

IMG_5575●.jpg

 

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この後、大杉さんの窯で焼成をいただきます。

 

焼き上がりが楽しみです!

 

 

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成形の後は、カフェで大杉さんを囲んでのお茶タイム。

 

大杉さんが歩まれた道や、ものづくりへの想いなどを

 

聞くことができ、その人柄に触れ、皆さんとても満足された様子でした。

 

 

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=みなさまの感想=

 

・ステキな雰囲気の中で楽しかったです。日曜日開催がいいですね。(多可町Aさん)

 

・とても楽しかったので、またあれば参加したい。(青垣町Yさん)

 

・とても雰囲気がよかったです。お店も、店員さんも、大杉さんも。(氷上町Uさん)

 

 

IMG_0047ロティドルチェセット●.jpg

 

シンプルだけれど味わい深い色使い、

 

そして日常生活の中で扱いやすい大杉さんの食器は、

 

丹波本店でも出会っていただけますよ。(NTDカフェ内で使用しています)

 

 

 

 

今後も、このようなイベントを丹波本店よりお届けいたしますので、

 

興味をお持ちの方は、ぜひ、このブログやフェイスブック等でスケジュールをチェックください!

 

(田儀)

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中島大祥堂 | 16:09 | comments(0) | -|||

栄養の優等生!今が旬のブロッコリーピッツァ

2016.12.02 Friday | category:カフェ

冬のひだまりが心地よく、暖かく感じるようになりました。

 

もう師走。慌ただしくなる月ではありますが、

 

NTDカフェにて、旬の味覚もしっかり味わってくださいね。

 

 

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さて、12月より、NTDカフェでは冬のピッツァが登場しています。

 

冬のピッツァ

・ブロッコリーとハーブソーセージのピッツァ【新作】

・丹波名産 山の芋ピッツァ【数量限定★新スタイル】

・丹波産九条ネギと柚子のピッツァ【昨年一番人気】

 

 

新作は「ブロッコリーとハーブソーセージのピッツァ」!

 

冬野菜のブロッコリーはβカロテンやビタミンCがたっぷりの他、

 

葉酸、カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウムが含まれ、

 

女性のお肌にもうれしい、優等生野菜です。

 

 

バイエリッシャーホーフさんの女性に大人気のハーブ入りソーセージとの組み合わせ。

 

ピッツァイオーラのオリジナルメニューをぜひ、お召し上がりください。

 

 

▼中島大祥堂 丹波本店

http://www.ntdshop.jp/

 

営業時間

平 日 11:00〜17:00(L.O.16:30) ※ピッツァL.O. 15:00

土日祝 カフェ 11:00〜17:30(L.O.17:00) ※販売10:00〜

 

電話

0795-73-0160 ※予約可(除外日:年末年始、GW、お盆)

 

(大西)

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中島大祥堂 | 16:10 | comments(0) | -|||

【本日スタート】あべのハルカス近鉄本店催事「Wa!菓子展!!」

2016.11.30 Wednesday | category:期間限定ショップ

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本日より、あべのハルカス近鉄本店にて、期間限定で出店をさせていただいています。

 

人気の丹波栗100%のモンブラン「かやぶき」をはじめ、

 

毎日、丹波より届くスイーツをお楽しみください。

 

 

▼あべのハルカス近鉄本店/イベント「Wa!菓子展!!」

http://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/event/1/201612wagashiten.html

 

 

IMG_5558●.jpg

 

今回のイベントは、女性の和菓子職人さんの実演や、和菓子作り体験、

 

お茶とお菓子の甘〜い関係を語って下さるトークショーや、内容は盛り沢山!

 

ご当地銘菓を合わせ、全25ブランドが集結。

 

ぜひ、ご来店くださいませ。

 

 

 

■期間:

11月30日(水)〜12月6日(火)

 

■営業時間:

10:00〜20:00

※最終日は17時で閉場

 

■場所:

あべのハルカス近鉄本店 ウィング館9階

 

■中島大祥堂の販売予定品:

かやぶき〜丹波栗のモンブラン〜

黒豆きなこプリン

丹波栗ロール

くりきんとん

いもくり

豆果

 

(大西)

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中島大祥堂 | 13:20 | comments(0) | -|||

日本の職人展「Wa!菓子展」

2016.11.22 Tuesday | category:期間限定ショップ

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来週より、あべのハルカス近鉄本店でのイベント「Wa!菓子展」に

 

丹波本店が出店をさせていただきます。

 

 

本イベントは、上生菓子から各地の人気銘菓、甘味、和風洋菓子など、

 

今どきの“和”テイストのお菓子が集合。

 

女性和菓子職人の実演やトークショーなど、甘党にはたまらない一週間!

 

 

お近くへお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

 

 

■期間:

11月30日(水)〜12月6日(火)

 

■営業時間:

10:00〜20:00

※最終日は17時で閉場

 

■場所:

あべのハルカス近鉄本店 ウィング館9階

 

■販売予定:

かやぶき〜丹波栗のモンブラン〜、黒豆きなこプリン、丹波栗ロール、

くりきんとん、いもくり、豆果 

 

 

あべのハルカス近鉄本店

催しカレンダー

http://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/event/1/eventcalendar.html

 

(大西)

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中島大祥堂 | 15:34 | comments(0) | -|||

バリスタ店長・田儀「コーヒー教室・ドリップ実践編」のご案内

2016.11.17 Thursday | category:イベント

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前回好評でした「コーヒー教室・ドリップ実践編」

 

先月終了したばかりですが、またまた、急きょ開催いたします!

 

 

丹波本店の1杯ごとに心を込めてハンドドリップで淹れる「スぺシャルティコーヒー」。

バリスタでもある店長田儀が、こだわりの淹れ方をレクチャーいたします。

ちょっとしたコツで、ご家庭の一杯をより美味しくしてみませんか?

 

みなさまのご参加をお待ちしております!

 

 

▼関連:バリスタ店長・田儀「コーヒー教室・ドリップ実践編」レポート

http://note.ntdshop.jp/?eid=310

 

 

 

■バリスタ店長・田儀の「コーヒー教室」

日時:

11月21日(月)11時〜12時

 

定員:

6名(予約制)

参加費:

1500円(税込1620円)

内容 :
おいしいコーヒーの淹れ方
ケーキと合わせたコーヒーの飲みくらべ
※おみやげ付き(コーヒー豆)

申込み方法:

店頭 または お電話で(0795-73-0160)

 

 

▼中島大祥堂 丹波本店

http://www.ntdshop.jp/

 

営業時間

平 日 11:00〜17:00(L.O.16:30) ※ピッツァL.O. 15:00

土日祝 カフェ 11:00〜17:30(L.O.17:00) ※販売10:00〜

 

(大西)

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中島大祥堂 | 17:23 | comments(0) | -|||

丹波のお宝!スイーツが集うフェスティバル

2016.11.10 Thursday | category:期間限定ショップ

丹波スイーツフェスティバル

 

丹波三宝(丹波の3つの特産品)、

 

「丹波栗」「丹波黒大豆・黒枝豆」「丹波大納言小豆」を


使ったスイーツを味わえる『丹波三宝スイーツフェスティバル』に、

 

丹波本店が出店いたします。

 

当店の他、素材にこだわる11店のスイーツショップも出店!

 

ぜひ、この週末は、丹波へお出かけください。

 

 

■日時:

11月13日(日) 10:00〜15:00

 

■場所:

丹波の森公苑 中庭および特設会場

 

■販売予定:

・いもくり

・豆果

・焼モンブラン

 

▼丹波市観光協会「丹波三宝スイーツフェスティバル」

http://www.tambacity-kankou.jp/event/detail.php?id=1559

 

(大西)

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中島大祥堂 | 08:00 | comments(0) | -|||

【本日スタート】宝塚阪急イベント「丹波篠山味めぐり」

2016.11.09 Wednesday | category:期間限定ショップ

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本日より、宝塚阪急にて、期間限定で出店をさせていただいています。

 

▼宝塚阪急(催しものカレンダー)

https://www.hankyu-dept.co.jp/takarazuka/calendar.html

 

 

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今回は、丹波の魅力を伝えるイベント「丹波篠山味めぐり」。

 

当店だけでなく、丹波のお店が出店しますよ。

「おゝみや」さんの猪肉

「バイエリーシャーホーフ」さんのハム・ベーコン
「遊工房」さんのパン
「紅葉会」さんのコロッケ
「やながわ」さんの黒豆

 

 

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IMG_5305●ちいたん.jpg

 

初日は、丹波竜のちーたんが、宝塚阪急のエントランスでお出迎え。

 

 

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丹波市恐竜・観光振興課制作の素敵な冊子「小さく旅する私の丹波」も配布中。

 

丹波の可愛い手土産やふるさと由来の手づくりの味などなど、

 

ノスタルジックなオトメ旅を案内しています。(丹波本店も掲載!)

 

 

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初出店の宝塚。

 

宝塚といえば、宝塚歌劇


 

IMG_5306●宝塚ゆめ広場.jpg

 

IMG_5307●花の道.jpg

 

この金曜日が、花組公演「花華抄(せっかしょう)」、

 

「金色(こんじき)の砂漠」 の初日だそうですね。

 

 

IMG_5309●宝塚劇場インフォメーション.jpg

 

観劇の際にも、ぜひお立ち寄りくださいませ。

 

 

■期間:

11月9日(水)〜 15日(火)

 

■営業時間:

10:00〜20:00

 

■場所:

宝塚阪急

食料品売り場 フードイベントプラザ

 

■販売予定:

かやぶき〜丹波栗のモンブラン〜、黒豆きなこプリン、丹波栗ロール、

くりきんとん、いもくり、豆果

 

(大西)

 

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中島大祥堂 | 17:08 | comments(0) | -|||

募集中!陶芸家・大杉さんと楽しむ、器づくり教室

2016.11.05 Saturday | category:イベント

大杉さん1●.jpg

 

 

丹波本店の「黒豆きなこプリン」や「名物・但馬高原どりのロティ」 などの

 

器を作っていただいている、陶芸家「閑心窯」大杉康伸さん。

 

その大杉さんの陶芸教室が、NTDカフェにて開催されます。

 

ろくろを用いて、世界でひとつの器を作ってみませんか?
 

みなさまのご参加をお待ちしております!

 

 

▼関連記事:阪急うめだ本店催事準備で、奮闘中!

http://note.ntdshop.jp/?eid=244

 

 

 

日時:

11月26日(土)14時30分〜16時30分

 

場所:

丹波本店NTDカフェ

 

参加費:

2500円(税別)
※材料費、ケーキ、ドリンク付き
※完成品のご自宅までの送料は別途

 

定員:

8名(予約制)

 

服装:

テラス席にて開催いたしますので、防寒対策をしてご参加ください。
 

申込み方法:

店頭 または お電話で(0795-73-0160)

 

 

▼中島大祥堂 丹波本店

http://www.ntdshop.jp/

 

営業時間

平 日 11:00〜17:00(L.O.16:30) ※ピッツァL.O. 15:00

土日祝 カフェ 11:00〜17:30(L.O.17:00) ※販売10:00〜

 

(大西)

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中島大祥堂 | 08:00 | comments(0) | -|||

株式会社中島大祥堂の創立記念日

2016.11.04 Friday | category:スタッフ日記

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みなさん、こんにちは。

 

 

先日、11月1日は、「中島大祥堂 丹波本店」を経営する、

 

株式会社中島大祥堂の会社創立記念日でした。

 

 

毎年この日には、スタッフ全員に記念品(お菓子)が配られます。

 

ことしは、廣榮堂(こうえいどう)さんの「きびだんご」でした。

 

(毎年、国内の老舗のお菓子が選ばれ、家族とともに見識が深まります)

 

 

 

中島大祥堂1.jpg

 

 

中島大祥堂の始まりは、1801年(享和元年)。

 

京都・松原通にて初代中島治郎兵衛が『尾張屋』の屋号で、

 

お干菓子製造を始めました。(現在、代表取締役中島慎介が9代目)

 

 

 

 

中島大祥堂4.jpg

 

1912年(大正元年)には、六代目中島治郎兵衛(弘喜)が

 

大阪・都島で『中島大祥堂』として創業し、

 

戦後には、せんべいやクッキーなどの焼菓子製造を始めました。

 

 

中島大祥堂5.jpg

 

そして、1955年(昭和30年)『株式会社中島大祥堂』に改組し、その後、東大阪・八尾へ移転、

 

2001年(平成13年)には、兵庫・丹波に焼菓子専用の工場を設立しました。

 

 

 

 

 

 

創業以来「感謝の経営」を企業理念に邁進し、お菓子づくりにおいては品質重視の姿勢を貫き、

 

「一番大切な人に食べてもらうお菓子づくり」というキーワードのもと、

 

大切な家族や友人、恋人を思い浮かべながら心を込めて製造することを徹底しています。

 

 

 

時代は流れ、みなさんの求められるものも変化すると思われますが、

 

私達のお菓子づくりへの情熱とこだわり、

 

お客様に対する感謝の精神は変わることはありません。

 

一方で柔軟な発想・開発技術力で新たなことにも挑んで参ります。

 

 

今後とも『中島大祥堂 丹波本店』『株式会社中島大祥堂』を

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

▼株式会社中島大祥堂

http://www.danke-net.co.jp/

 

 

▼中島大祥堂 丹波本店

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(大西)

 

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中島大祥堂 | 15:24 | comments(0) | -|||

丹波の魅力を伝えるショップが勢ぞろい!

2016.11.02 Wednesday | category:期間限定ショップ

くりきんとん.jpg

 

来週より、宝塚阪急にて、期間限定出店をさせていただきます。

 

今が旬の「栗菓子」を中心に、秋の味覚をご紹介いたします。

 

■期間:

11月9日(水)〜 15日(火)

 

■営業時間:

10:00〜20:00

 

■場所:

宝塚阪急

食料品売り場 フードイベントプラザ

 

■販売予定:

かやぶき〜丹波栗のモンブラン〜、黒豆きなこプリン、丹波栗ロール、

くりきんとん、いもくり、豆果 

 

 

 

 

 

 

今回は、丹波の魅力を伝えるイベント。

 

当店だけでなく、丹波のお店が出店しますよ。

 

「おゝみや」さんの猪肉

「バイエリーシャーホーフ」さんのハム・ベーコン
「遊工房」さんのパン
「紅葉会」さんのコロッケ
「やながわ」さんの黒豆

 

食欲の秋、たっぷりと味わってくださいね!

 

 

▼宝塚阪急(催しものカレンダー)

https://www.hankyu-dept.co.jp/takarazuka/calendar.html

 

 

 

(大西)

 

 

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中島大祥堂 | 12:00 | comments(0) | -|||

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中島大祥堂の日々

プロフィール

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兵庫県丹波市にあるパティスリー&カフェの中島大祥堂丹波本店のブログです。丹波の栗や小豆、黒豆など素材を活かしたスイーツやお取り寄せ商品情報をご紹介します。
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